オンを使用すると、空気の為替レートは1時間あたり3回を超える必要があります。
2.無菌実験室温度は15〜27°Cの間で制御されるべきであり、湿度は50%以下に制御されるべきである。
3. 人体および材料のための浄化設備は、滅菌実験室の入口に設けられるべきである。無菌実験室設計計画
(1) 滅菌検査室の全体的な構造:
1.無菌研究所用に設計された建物は、丈夫で耐久性があり、メンテナンスが容易で、清掃が容易で、食品、食品接触表面、内包材が汚染されるのを防ぐ能力(有害な動物の侵入、生息地、繁殖など)を持っている必要があります。
2.クロスコンタミネーションを防止するために、人体通路と物性輸送通路を別々に設置する必要があります。職員の通路は、クリーンルーム通路の要件に従って厳密に実施する必要があります。各通路には、エアカーテン(エアカーテン)または双方向のスプリングドアと電子ハエ(蚊)を装備する必要があります。) 装置などの昆虫防止施設。
3.外側につながるパイプ、ドア、窓、換気ダクトの周りのスペースは完全に埋められなければならない、とすべての窓、通気孔やファンの開口部は、保護ネットを装備する必要があります。
4.無菌研究所の高さは、プロセスと衛生要件だけでなく、機器の設置、メンテナンス、メンテナンスのニーズを満たすことができる必要があります。
(2) クリーンな研究室の操作テーブル
無菌作業領域は、代わりに無菌操作テーブルまたはクリーンな作業テーブルを使用するのが最善であり、ドアから最も遠い場所に配置する必要があります。
(3) クリーンな研究室の床。無菌実験室の床は、非毒性、非滑り、不浸透性、非吸収性、非ひび割れ、清掃や消毒しやすい建築材料(酸耐性レンガ、テラッツォ、コンクリートなど)で舗装する必要があります。適切な傾きが必要です(1.0~1.5%が適切です)。
(4) 無菌実験室の屋根と天井
屋根と天井は、水を吸収しない、滑らかな表面を持っている、無毒、カビ防止、耐腐食性と簡単にきれいにする光色の材料でオーバーコーティングする必要があります。推奨読書:クリーンワークショップのための設計仕様
2. 水埃や凝縮水が落下するのを防ぐために、露出した食品や食品接触面の上に蒸気、水、電気などの補助パイプがあってはならない。
(5) 無菌実験室の壁、ドアおよび窓
1.無菌実験室の壁は、無毒、非吸収性、非透過性、カビの証拠、滑らかで簡単にきれいにすることができる光色の材料で構築されるべきです。この材料で装飾の高さは屋根に達する必要があります。
2.すべてのドアと窓の構造は、防錆、防湿性と簡単にきれいに密閉されたフレームを採用する必要があります。
(6)無菌実験室の照明および照明設備無菌実験室は十分な自然光または人工照明を有するべきであり、処理場所の作業面の混合照度は300LUX以下であってはずであり、成分および充填ワークショップは800LUX以下であってはなりません。
(7) 無菌実験室用空気処理・浄化設備
1.無菌実験室は有効な換気装置が装備され、空気の流れの方向は、クリーンエリアから汚れた領域に流れる必要があります。機械換気時