食品検査研究所の計画

食品検査研究所の計画

食品検査は、2つのカテゴリに分けることができます。1。製品品質検査。 2。製品の衛生検査。これは、投資が多いため比較的困難です。

健康プロジェクトには、実験室での食品の準備、検査、およびテストが含まれます。

健康プロジェクトには、微生物、添加物、有害な要素、農業残留物、動物残留物、毒素などが含まれます。

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微生物：微生物学研究所は、生物学的実験室の機器と機器の指定された基準の要件に従ってレイアウトする必要があります。必要な機器には、きれいなワークベンチ、インキュベーター、高温滅菌オーブン、電気炉などが含まれます。他のデバイスは、特定のテスト項目に従って構成されています。

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添加物と有害な要素：一部のプロジェクトには、化学的方法が含まれる場合があります。ただし、現在の食物衛生の国家基準に準拠するには、水素火炎検出器を備えた気相クロマトグラフ、紫外線光照度検出器を備えた液相クロマトグラフィー、グラファイト炉検出器を備えた原子吸収分光計、原子蛍光分光計などの液相クロマトグラフィーなどの購入を検討する必要があります。

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残留農薬：残留農薬を検出するには、ガスクロマトグラフィーが必要です。有機塩素農薬を検出する場合は、実験室に電子捕獲検出器（ECD）を装備する必要があります。窒素リン検出器（NPD）または火炎測光検出器（FPD）は、有機リン農薬を検出するために装備する必要があります。最近では、ますます多くの農薬を検出するアイテムがあります。一般性を向上させるために、毛細管柱の分割分割式注入ポートを購入し、毛細血管カラムを設置することをお勧めします。 Gas Chromatography-Mass分光計は、原材料と製品の品質を制御するために、輸出食品加工企業向けに購入できます。

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動物の残留物：獣医の残留物の検出に関しては、検出項目や多数のバッチがほとんどありません。したがって、ELISAリーダーのセットを購入して構成する必要があることが示唆されています。特定のスケールを持つ輸出食品企業にとって、液体クロマトグラフィータンデム質量分析計がより良い選択です。

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